不同的餐厅家具，表面用料是有区别的：如茶餐厅桌椅、茶餐厅卡座沙发、收银柜等，要求用硬杂木，比较结实，能承受多的重量，而内部用料则可用其他材料，传菜柜的腿厚度要求达到3.0cm，太厚就显得笨拙，薄了容易弯曲变形，厨房、卫生间的柜子不能用纤维板做，而应该用三合板，因为纤维板遇水会膨胀、损坏，特别是在厨房里，餐桌则应用三合板定做，因为餐桌经常打理会遇水。

      经常发现木材有虫眼、掉沫，说明烘干不彻够底，餐饮家具建议您检查完表面，还要打开柜门、抽屉门看里面内料有没有腐朽，可以用手指甲掐一掐，掐进去了就说明内料腐朽了，开柜门后用鼻子闻一闻，如果冲鼻、刺眼、流泪，说明胶合剂中甲醛含量太高，会对人体带来很大的害处。

      由于人们住房面积普及不大，餐厅面积较小，是以餐桌、椅、柜的摆放与布置必须为家庭成员的活动留出合理的空间。其布置还须与或方形餐桌，居中布置；狭长的餐厅沙发大要在靠墙或窗一边放餐厅的空间相羁糜，如方形和圆形餐厅，可选用圆形一长桌，桌子另外一侧摆上椅子，多么空间会显得大一些。