西方人有吃早午餐的习惯，早午餐是英语Brunch翻译而来Brunch即早餐加上午餐的合成词.而早午餐并不是每天都有. 通常只有在星期天才吃.所以老外们常常把它们星期天早午茶.对中国人来说.早饭就足早上吃.午餐就是中午吃.如今.洋风登陆，早午餐的概念飘洋过海，一时间早午餐的餐厅里就多了许多黑头发黄皮肤的中国人。久别多时的三五知己的会面.情侣之间的浪漫相约，一家三子的天伦之乐. 每周一次的早午餐仿佛足再合适不过了。

早午餐、下午茶这一外来的饮食习惯已为越来越多的田人所接受，首先是随着生活节奏的加快、工作压力的增大，人们希望在双休犒劳一下自己.打破平时的生活节奏.在周末晚上玩个痛快.周日早上舒舒服服地睡个觉。然后悠悠门得也享用早午餐，下午再轻轻松松地吃顿下午茶,坐坐卡座沙发。

“一次消费在几十元之间.除了美味佳肴.我更爱茶餐厅优雅的氛围,舒适的茶餐厅沙发。还能在此常常遇到圈内朋友。是食、交友、生意三不误。”有做生意的顾客这样评价茶餐厅.

随着早午茶和下午茶这些餐饮新概念的渗透.茶餐厅成为越来越多名人休闲就餐的好去处.特别是近几年，随着茶餐厅的不断推陈出新,茶餐厅卡座沙发还不错。已渐形成专业店、精品店与特色店的灵活发展.正显示出强盛的生命力。

茶餐厅最早盛行于广州.而后在北京、上海各大城市流行，现在全国各地城市也零星出现茶餐厅的影子。

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